Do feijão à maçã: os 7 alimentos que mais aumentam o inchaço da barriga
Saiba o por que isso acontece
Muitos alimentos possuem compostos que nem sempre são totalmente digeridos e, quando fermentados no intestino, produzem sintomas desconfortáveis.
Embora a maioria dos alimentos considerados saudáveis forneçam nutrientes essenciais, eles podem causar desconforto digestivo, como cólicas, inchaço e gases em algumas pessoas.
A causa geralmente são certos carboidratos chamados FODMAPs, encontrados em frutas, vegetais, grãos e leguminosas. Esses compostos nem sempre são totalmente digeridos e, quando fermentados no intestino, produzem sintomas desconfortáveis.
Em outros casos, excesso de sal, bebidas gaseificadas, alimentos processados ou intolerância à lactose também podem agravar a sensação de inchaço abdominal.
Por que alguns alimentos causam cólicas e inchaço?
Inchaço abdominal e cólicas costumam estar relacionados à forma como certos alimentos são digeridos. Muitos contêm açúcares fermentáveis e fibras que não são totalmente absorvidos no intestino delgado.
Ao chegar ao cólon, esses compostos são fermentados por bactérias, causando gases, dor e sensação de inchaço. A isso se somam fatores como retenção de líquidos devido ao excesso de sódio, consumo de bebidas gaseificadas ou intolerância a compostos como lactose e glúten.
Os sete alimentos mais comuns que pioram os sintomas
Em nossa rotina diária, alguns alimentos comuns podem desencadear gases, cólicas ou sensação de inchaço. Abaixo, listamos sete dos mais comuns e os motivos pelos quais você deve limitar seu consumo:
Feijões: fornecem proteínas e fibras, mas contêm açúcares como alfa-galactosídeos, que fermentam no intestino e produzem gases. Para reduzir o desconforto, recomenda-se deixá-los de molho por pelo menos 12 horas e trocar a água do cozimento.
Lentilhas: elas têm alto valor nutricional, mas, assim como o feijão, contêm FODMAPs que causam cólicas e inchaço em pessoas sensíveis.
Brócolis e outros vegetais crucíferos: vegetais como brócolis, couve-flor e couve-de-bruxelas são nutritivos, mas difíceis de digerir para alguns. Cozinhá-los pode reduzir o desconforto.
Cebola: suas fibras solúveis podem causar gases e dores abdominais, principalmente se consumidas cruas.
Alho: assim como a cebola, contém compostos que fermentam no intestino e causam gases. Cozinhá-lo atenua seus efeitos, embora nem sempre os elimine.
Trigo: além do glúten, o trigo contém carboidratos fermentáveis que causam inchaço. Substituí-lo por aveia, arroz ou quinoa pode ser uma opção.
Maçã: embora saudável, seu teor de frutose e fibras causa fermentação intestinal. Assá-la ou cozinhá-la auxilia na digestão.
Manter uma dieta equilibrada, controlar as porções e monitorar as reações do corpo são medidas essenciais para prevenir inchaço e cólicas. Se os sintomas persistirem, é melhor consultar um especialista em saúde digestiva.
A relação entre alimentação e saúde digestiva demonstra que mesmo alimentos considerados saudáveis podem causar desconforto, dependendo do organismo de cada indivíduo. Identificar gatilhos pessoais e reconhecer que nem todas as dietas funcionam da mesma forma para todos é essencial para manter o bem-estar.
Fonte Saúde – O Globo
